蔓越莓奶香小酥饼
配料
- 无盐黄油 （50g）
- 细砂糖 （40g）
- 特贝优全脂奶粉 （15g）
- 鸡蛋黄 （3个）
- 低筋面粉 （123g）
- 蔓越莓干碎 （50g）
- 清水 （5ml）
做法步骤
STEP1、软化的无盐黄油50g加入细砂糖40g，打发至颜色变浅，再加入特贝优全脂奶粉15g，打发至体积蓬松
STEP2、分两次加入蛋黄2个搅打均匀
STEP3、筛入低筋面粉123g拌匀，再加入蔓越莓干碎揉匀
STEP4、取面团15g搓圆，摆入烤盘，稍微压扁，依次做好全部饼坯
STEP5、蛋黄1个加入清水5ml打散，蛋黄
STEP6、放入预热好180C的烤箱烤约16分钟至表面金黄，取出晾凉即可享用
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