花生瓦片
配料
- 蛋白 （20g(大鸡蛋的半个蛋白)）
- 糖粉 （16克）
- 黄油 （5克）
- 低筋面粉 （5克）
- 花生碎 （60-80克(根据状态调整)）
做法步骤
STEP1、蛋清加糖霜搅匀
STEP2、然后加入花生碎加入的量正好能将蛋白全部裹完
STEP3、黄油隔水加热成液体加入花生碎里静置1个小时
STEP4、一个小时后加入5g低筋面粉搅拌均匀静置半小时
STEP5、半小时后用模具整理成饼状我用的纸杯蛋糕的底部这时160度预热烤箱
STEP6、借用用杏仁的图
STEP7、烤箱中层160度15分钟左右度
STEP8、完成！
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