养颜阿胶糕
小提醒
配料
- 阿胶500 （克）
- 黄酒1000 （毫升）
- 糖200 （克）
- 核桃500 （克）
- 红枣500 （克）
- 枸杞250 （克）
- 熟黑芝麻500 （克）
做法步骤
STEP1、阿胶用黄酒浸泡48小时后就可以开熬了
STEP2、阿胶融化后放入黄冰糖
STEP3、慢火并搅拌冒大泡成挂旗状态
STEP4、核桃我用的是新疆纸皮核桃不要选太苦涩的会导致阿胶口感差红枣是新疆羌若灰枣大个且核小
STEP5、出锅放入模具定型
STEP6、冷却12小时后开切
STEP7、香气满满的吃起来口感超级赞会越吃越上瘾喔
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