英式下午茶—酥粒司康
配料
- 低筋面粉 （235克X2）
- 泡打粉 （8克X2）
- 黄油 （75克X2）
- 细砂糖 （60克X2）
- 牛奶 （25克X2）
- 鸡蛋 （80克X2）
- 抹茶粉 （6克）
- 酥粒
- 黄油 （38克）
- 低筋粉 （112克）
- 泡打粉 （4克）
- 细砂糖 （17克）
- 纯牛奶 （10克）
做法步骤
STEP1、做了两种口味，把两种口味的粉类都称好，备用
STEP2、黄油切成小块，搓成小颗粒
STEP3、加入鸡蛋、牛奶，切拌成团
STEP4、把成团的面团整形成长方形
STEP5、均分成8份
STEP6、把酥粒的材料混合，搓成小颗粒
STEP7、切成方块的司康，刷上一层蛋液
STEP8、撒上酥粒
STEP9、预热烤箱上下火180度，烤至25-30分钟左右
STEP10、烤的时候就香味就已经飘满屋啦，上面的酥粒一定是点金之笔，超赞的，拿来做早餐或者下午茶最好的选择
STEP11、成品图
STEP12、成品图
STEP13、成品图
STEP14、成品图
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