STEP1、准备好各种材料,模具要提前准备好铺上油纸,切记。
STEP2、红枣剪好考大火4分钟
STEP3、各种坚果红枣混合在一起。
STEP4、红糖,麦芽糖,水中火加热融化,冒泡时候搅拌。
STEP5、喜欢吃硬的熬到拉丝就可以,软一些这个状态就可以了。
STEP6、(适量倒入坚果)看汁的多少,小火快速搅拌,如果你的火太大怕熬的汁太少那样坚果就太多了,不好压在一起了,要凭感觉
STEP7、关火倒入熟黑芝麻,搅拌,倒入模型里。
STEP8、用力压结实我用的方形烤盘。
STEP9、凉凉切好,网上买的牛轧糖袋子装好,方便出门携带。
STEP10、封口器用的卷发棒
STEP11、打包完送人也是可以的。好了,没有阿胶的黑芝麻红枣糕就完成了,很好吃的。