酸辣蕨根粉
配料
- 蕨根粉 （一包）
- 生抽 （3勺）
- 糖 （5克）
- 香醋 （15克）
- 盐 （3克）
- 味粉 （10克）
- 一品鲜 （5克）
- 红小米椒 （5个）
- 红油 （适量）
- 香油 （1勺）
- 花生米 （适量）
- 葱
- 姜
- 毛芹
做法步骤
STEP1、将蕨根粉用温水泡软，将葱姜切蓉，毛芹切碎，花生米用温水泡制，放入油锅炸制酥脆，斩碎，红小米椒切圈。
STEP2、用盐3克，糖5克，味粉10克，香醋15克，一品鲜5克，红油20克，香油5克，制成酸辣汁，和蕨根粉拌和上味，放上花生碎即可
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