STEP1、在碗里加入15克的白糖,用260毫升的温水化开,用。
STEP2、碗里准备300克的糯米粉,用调好的白糖水和面,先拌成棉絮状。
STEP3、下手揉。
STEP4、面团揉好,取适量面团,搓成一个小球。
STEP5、把糯米球放到白芝麻里滚一滚,裹满白芝麻。
STEP6、再压成小饼状。
STEP7、锅里倒油,油要一点,油热下入糯米饼,先煎炸2分钟再翻面,继续煎炸2分钟,直到面饼表面呈金黄色,微微鼓起就可以出锅。
糯米 米饼 芝麻 香酥 糯米饼