手工鱼饼
小提醒
配料
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 玉米淀粉 （适量）
- 鱼 （2条）
做法步骤
STEP1、1、鱼肉洗净、片下鱼肉，用汤勺顺着鱼刺的方向刮下鱼肉。
STEP2、2、加入一勺白糖、一勺玉米淀粉、适量盐粉调成水，倒入鱼蓉里。
STEP3、3、洗净手顺时针搅拌至鱼蓉上劲，之后捏成圆饼状。
STEP4、4、锅里热油，放入鱼饼小火炸成金黄色捞出沥干油就好啦。
STEP5、Q弹无刺
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