STEP1、1.先泡茶。100毫升开水和茶叶混合泡10分钟。我是用法压壶泡的,之后就不用滤网了(因为我没有。
STEP2、2.煮牛奶。泡茶的时候,小火煮200毫升牛奶。建议不要煮开,因为(划掉)锅会比较难洗(划掉)奶味会流失。我是煮了十分钟,相当于等茶泡好。
STEP3、3.融合奶茶。茶叶泡好后,如果和我一样用的法压壶,就直接将茶水冲入牛奶;如果没有,就在茶水和牛奶之间隔一层滤网,再冲。网上说从20cm左右高空注入会让奶茶更丝滑,但是有技术难度。
STEP4、4.再煮一会儿。一边搅拌一边加热,时长看心情,反正不要煮开。
STEP5、5.装杯。如果这时感觉还有茶叶渣可以再过滤一次。
STEP6、6.一道美味的乌龙奶茶就做好了(王刚附体)。