榨菜肉末盖豆腐
配料
- 内脂豆腐 （1块）
- 猪肉糜 （50g）
- 榨菜 （30g）
- 蒜蓉 （1瓣）
- 【A组】腌肉糜 （/）
- 鲜酱油 （1/2茶匙）
- 米酒 （1/2茶匙）
- 淀粉 （1茶匙）
- 【B组】 （/）
- 鲜酱油 （1茶匙）
- 糖 （1/3茶匙）
- 水 （100ml）
做法步骤
STEP1、猪肉糜【A组】抓匀；豆腐可以先扣在碗里；榨菜洗一下，切成末。（不然怕太咸，口重可以不用洗）锅倒一点底油，爆香蒜蓉后下肉糜，用中小火，翻炒至变色后，加榨菜末，翻炒均匀。
STEP2、加入【B组】中大火烧开
STEP3、倒入装有豆腐的碗里，就可以啦！
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