3⃣️自制鱼丸，草鱼鱼丸
小提醒
配料
- 草鱼鱼肉 （105克）
- 水 （25克）
- 盐 （1克）
- 白糖 （1克）
- 胡椒粉 （适量）
- 蛋清 （适量）
- 味精 （适量）
- 红薯淀粉 （15克）
做法步骤
STEP1、剔鱼肉，手摸出刺拔去刺一定要细心拔掉！吃到刺不能怪我哦！
STEP2、料理棒打泥，有破壁机的也可以，剁泥也可以
STEP3、把姜剁碎加25克的水，抓抓过滤倒鱼泥里，加所有调料、粉抓，粉粗糙的就用水化开，细的直接加）顺一个方向打，打抓10分钟左右，口感很不错了，喜欢更弹加长时间。
STEP4、打成比较有粘性的泥
STEP5、虎口挤鱼丸
STEP6、冷水小火，一边挤鱼丸
STEP7、全部挤好
STEP8、煮膨胀变大浮起就熟了
STEP9、吃一个，不腥，软硬刚好，弹！
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇