沙虫鸡丝粥
小提醒
配料
- 大米 （1杯）
- 鸡肉 （1块）
- 沙虫 （5.6只）
- 香芹 （5根）
- 干贝 （10粒）
- 淮山药片 （3.5片）
- 姜丝 （10克）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、沙虫放到铁锅里，小火烘干变成焦色，这是为了把沙虫的香味逼出来
STEP2、烤好的沙虫去掉两头剪剪开冲洗干净，米淘洗好，淮山干贝洗一下，米上放点油，我放油鸡油，可以是橄榄油，香油等等不规定
STEP3、鸡肉处理好，冷水下锅，煮8分钟左右焖5分钟，然后放凉撕成丝，芹菜切碎
STEP4、先把图二的放到土锅煮至米粘稠，然后放入鸡丝，煮3分钟左右加入芹菜碎，撒点盐，就好了
STEP5、非常鲜美，营养价值非常丰盛的早餐粥就好了
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