五香鸡蛋饼

小提醒

很多时候大家不晓得面浆该调成什么程度,这次介绍点小技巧。对了,做之前好好练练颠勺技术,不然容易翻烂!!!

配料

  • 盐 (2克)
  • 五香粉 (2勺)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 面粉 (100克)
  • 大葱 (1根)
  • 青椒 (1个)
  • 水 (适量)
  • 香油

做法步骤

STEP1、大葱切碎

五香鸡蛋饼

STEP2、青椒切丁

五香鸡蛋饼

STEP3、鸡蛋,面,适量水,搅拌均匀,放入适量盐,五香粉,香油。想知道加多少水,继续往下看!

五香鸡蛋饼

STEP4、筷子从搅拌好的面中拿出来后不沾面浆就行了,稠点也无妨,大不了做成菜饼!!!

五香鸡蛋饼

STEP5、加入少量油,加热,换小火,倒入调好的面浆

五香鸡蛋饼

STEP6、翻两次,出锅,很容易熟的!

五香鸡蛋饼

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