STEP1、这是所需要的食材。

STEP2、将圆葱切成薄片。

STEP3、豆腐切成大小适当的小块儿。

STEP4、将真姬菇去蒂,用手将它分开。

STEP5、将小肠切成两半。

STEP6、锅里加400cc的清水,放入番茄罐头和圆葱片,中小火煮至圆葱片变软为止（大约10分钟左右）。如果没有番茄罐头的话,可以将两个番茄切成小块,加2－3大匙番茄酱。

STEP7、加入豆腐和小肠,中小火煮制3分钟左右后关火。（在煮制过程中用勺子翻动几次,以防糊锅底）

STEP8、用筷子夹住咖喱块儿,在汤里轻轻地摆动使之融化。再一次开火,小火煮2分钟后关火。在煮制的过程中,用勺子翻动几次,以防糊锅底）

STEP9、热气腾腾的番茄豆腐咖喱锅就做好了。一起来吃吧！