STEP1、活虾急冻一下拿出来剥虾去虾线。

STEP2、剥好虾肉洗到晶莹剔透。

STEP3、虾肉加白猪肉和蛋清拍成虾泥。

STEP4、剂出型型，排好队。

STEP5、下锅炸，油温六成。

STEP6、炸到彭涨金脆即可。

STEP7、出锅啦。