STEP1、平底锅煎蛋，同时把除蒜葱的所有调料调好备用。

STEP2、煎蛋出锅，锅里少许油入蒜片，蒜片微黄后入所调料汁，最后入煎蛋，大火烧开后调小火。（时间根据自己的喜好，平时不爱吃蛋黄的可以留点汤汁吃时蘸一下，为了上色好看可以把汤汁烧干入味）

STEP3、出锅撒葱花。

STEP4、白瓷勺。