藕粉桂花糕
配料
- 糯米粉 （35克）
- 藕粉 （一包约35克）
- 木薯粉 （15克）
- 澄粉 （11克）
- 牛奶 （90克）
- 水 （30克）
- 糖 （21克）
- 桂花 （一小把）
做法步骤
STEP1、将所有粉和糖倒入碗中水和牛奶加入粉中，边搅拌边加水（不要一次性将水和牛奶一起倒入，每个牌子的粉类吸水性不同）
STEP2、盘中刷油，将搅拌好的液体倒入盘中，最好是方碗，蒸出来后好看
STEP3、蒸15分钟，关火撒上桂花，蒸15分钟
STEP4、冷却后，上沾水，切块摆盘
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