糖雪球——糖山楂
小提醒
配料
- 山楂 （500克）
- 糖 （150克）
- 水 （75克）
- 醋 （2克）
做法步骤
STEP1、洗干净厨房纸巾吸干水分再控干一会，一定不要有水！
STEP2、糖150克
STEP3、水75克
STEP4、醋2克
STEP5、白糖和水放入锅中，中小火炒糖
STEP6、冒泡泡了继续炒
STEP7、冒大泡泡并且糖水透亮泛黄了就差不多了，加入2克醋炒10来秒关火
STEP8、关火稍微凉一下（不太烫就可以啦）倒进山楂中，用刮翻翻翻，让糖均匀的裹住山楂
STEP9、慢慢变冷，继续翻翻翻
STEP10、充分冷却，就可以开吃啦！孩子们的最爱，家里老人也很爱吃！
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