糯米豆腐圆子

小提醒

这个是小时候看着奶奶做过的菜,食材健康,方法也简单,武汉的农村有的地方喜欢做,外面也有里面放肉的,个人口感吧,我比较喜欢吃这种素的

配料

  • 糯米 (四斤)
  • 姜 (半块)
  • 老豆腐 (一大块)
  • 榨菜 (一个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 小葱葱白 (少许)
  • 猪油渣 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)

做法步骤

STEP1、材料备齐

糯米豆腐圆子

STEP2、生姜,小葱,胡萝卜切成末备用

糯米豆腐圆子

STEP3、榨菜,猪油渣切碎备用

糯米豆腐圆子

STEP4、材料都放在一个大盆里面

糯米豆腐圆子

STEP5、所有材料准备好,然后放入盐,鸡精,酱油,油一起调馅

糯米豆腐圆子

STEP6、把它们做成半成品

糯米豆腐圆子

STEP7、上锅准备开始蒸

糯米豆腐圆子

STEP8、大概一个小时左右就熟了

糯米豆腐圆子

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