STEP1、除黄油外，全部材料放入搅拌桶，慢速搅拌到无干粉，转高速搅拌到能拉出的厚膜有锯齿

STEP2、就可以放黄油，慢速搅拌到黄油和面团融合

STEP3、转高速揉到面团表面光滑

STEP4、能拉出均匀透明光滑的薄膜就可以出缸了

STEP5、滚圆，放在25――28度的地方进行第一次发酵

STEP6、戳洞不回缩就可以分割面团

STEP7、把发酵好的面团平均分割12分，滚圆，盖保鲜膜松弛15分

STEP8、取一个面团，擀开

STEP9、包裹香肠，滚一圈

STEP10、再放芝士碎

STEP11、再滚一圈，捏紧收口，放一旁

STEP12、全部包好，从第一个开始切成三份

STEP13、摆在烤盘上放发酵箱最后发酵，湿度75％温度35，发到两倍大

STEP14、在表面刷薄薄的蛋液，洒芝麻

STEP15、放进风炉烤箱，200度预热，三盘同烤，170度10分钟