韩国辣白菜泡菜韩国辣酱版
小提醒
配料
- 白菜 （2颗（10斤左右））
- 梨 （2个）
- 苹果 （2个）
- 萝卜 （2根）
- 姜 （250克（一大块））
- 虾酱 （1勺（可以用虾皮代替））
- 盐 （半袋）
- 大蒜 （1头）
- 糖 （70克）
- 韩国辣椒酱 （500克（根据口味自己调节））
- 洋葱 （1个（比苹果小点））
- 雪碧 （适量（没有用水））
做法步骤
STEP1、把大白菜切成8份，然后切片，干净无油的大盆，一层白菜，一层盐（多了也没事别太少，全部弄好，找一个小一号的盆子装满水压在白菜上，最少12个小时
STEP2、把腌好的白菜用水冲洗一下，用个蒸包子的帘屉把白菜水控干净，在把白菜倒入一个无油的赶紧盆里
STEP3、苹果，梨，两，蒜去皮
STEP4、爸所有配料切小块，加入料理机，加入韩国辣椒酱，虾酱（没有加一把虾皮，虾皮没有就啥也不加）搅拌均匀，搅不动加雪碧，别加太多了，水果有水分别太稀了，搅好的配料是泥状（忘记拍图了），把搅好的配料倒入白菜里面，加入糖，加入放萝卜条（不爱吃不放）搅拌均匀，就可以了
STEP5、挺好吃的
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