STEP1、紫薯和红薯切块蒸25分钟,分别趁热捣成泥状,加入糯米粉搓揉,面团要稍微软一点,不能太硬。搓成圆形后再上锅蒸10分钟。
STEP2、蒸好的紫薯球裹上椰丝,摆个美美的造型。
STEP3、这次用的板栗红薯,所以比较干,不像蜜薯或其他红薯那般软烂。保留颗粒感也是一种不错的体验。加入糯米粉揉成稍软的面团,分成大小一致的饼状(搓圆压扁即可,上锅蒸10分钟。出锅后裹上椰丝就完成啦!
STEP4、不加糖不用油,软糯Q弹,满口香甜。
STEP5、紫薯球颜值
STEP6、味道也。一口吃不成胖子哒
STEP7、低卡美味,赶紧开动吧
STEP8、好吃你就多吃点