STEP1、冬瓜切成网状块,(用水冲泡一下)
STEP2、冬瓜沥干水分,蒜、辣椒、葱切碎
STEP3、热锅入多油,把冬瓜块倒进去翻炒煎至微微泛黄
STEP4、煎好的冬瓜摊到一边,把切好的蒜、姜、辣椒沫倒进去煸炒出香味再把冬瓜和配料一起翻炒均匀,倒入适量生抽、蚝油、酱油、盐,翻炒均
STEP5、锅内闷2分钟左右,起锅装盘撒葱花
STEP6、白米饭和红烧冬瓜更配噢记得淋上一点汤汁,超级下饭
冬瓜 红烧冬瓜 红烧 烧冬瓜