苦菊椰肉苹果沙拉

小提醒

可自行选择材料,但注意以下几种搭配:有嚼劲、甜口、多汁的、根茎类(碳水、材料种类一定要多。不放盐调味,口味非常清淡,基本上是靠食物本身味道的糅合,适合不抗拒吃草的人士。热量:加吐司之后450千卡出头

配料

  • 苦菊 (100克)
  • 玉米 (30克)
  • 板栗 (30克)
  • 苹果/橙子等甜且多汁的水果(必备) (一个)
  • 椰肉 (80克)
  • 红薯 (30克)
  • 坚果 (10克以内)
  • 胡椒 (适量)

做法步骤

STEP1、准备:苦菊洗净滤干水分;椰肉切小块;板栗玉米红薯电压力锅煮熟;苹果切块(小块最好;坚果剥好

苦菊椰肉苹果沙拉

STEP2、苦菊铺底;所有材料放入碗中;加胡椒(要磨的碎胡椒,黑白无所谓,但不能是胡椒粉,口感会差)

苦菊椰肉苹果沙拉

STEP3、中途可增加烤吐司和柠檬汁(看个人口味)

苦菊椰肉苹果沙拉

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