STEP1、南瓜或红薯上锅蒸熟。
STEP2、去皮后捣成泥。
STEP3、分次加入糯米粉。
STEP4、和成软硬适中的面团。
STEP5、取40克面团包入15克低糖红豆沙。
STEP6、收口后搓圆再轻压成薄饼,表面撒上芝麻。
STEP7、锅中刷薄油。
STEP8、码入做好的南瓜饼,小火煎至两面金黄即可。
STEP9、出锅装盘撒上黄豆粉,蘸或淋上红糖浆,香甜软糯秒餐馆的红糖糍粑。
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