红心火龙果棒棒糖附独家窍门

小提醒

糖浆凉了很难洗大家就接一锅水小火慢慢煮,就把锅里沾的糖浆化掉了化干净再洗就方便了

配料

  • 黄冰糖 (120克)
  • 红心火龙果汁 (100克)
  • 水饴 (50克)

做法步骤

STEP1、没有果肉的果汁

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STEP2、加黄冰糖

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STEP3、加水饴(也可以加麦芽糖不过颜色会变深)

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STEP4、小火不停搅拌

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STEP5、沸腾咯,这会不时的测温哦

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STEP6、糖浆温度139倒入模具要快哦附窍门有的糖糖会皱皮不要担心放入烤箱13510分钟就可以了(取出来时注意烫手哦)

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STEP7、脱模天其实比拍出来的蓝一点

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STEP8、室内照很漂亮的颜色

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