STEP1、做山楂糕发现冰糖没有了,放砂糖
STEP2、洗干净山楂放锅里,加水煮熟。
STEP3、大火烧开,山楂非常容易熟,用漏勺把山楂核和皮过滤出来,再小火熬。
STEP4、皮和核过滤完,加糖搅拌均匀。
STEP5、小火一直搅拌熬至这个样子
STEP6、没有水份了,凉一下出锅
STEP7、为了好看,装入做果冻的模具了。可以直接放方形餐具里定型,对了,一定要铺保鲜膜。
STEP8、这个是餐具出来,切块的样子
STEP9、这个是模具的,小朋友说有点酸,我觉得糖已经够多了
山楂糕 山楂