培根包菜卷
小提醒
配料
- 培根 （10片）
- 包菜 （半个）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （5克）
- 盐 （少量）
- 蒜蓉 （适量）
- 胡椒粉 （少量）
做法步骤
STEP1、包菜切丝……切粗切细都可以。图片里看到是挺粗的。培根纵向摆放在自己面前，把包菜丝放在一端，用点力气让培根把包菜丝卷紧就好了。
STEP2、先煎一下。由于培根本身是咸的，所以不用放盐了。而且包菜吸收了培根的盐分，煎一会儿之后也会出水，所以也不用放水。出水之后盖上盖子焖一小会儿。喜欢包菜脆点的，时间短点3-4分钟就可以了，培根薄，容易熟。喜欢包菜软点的，5-8分钟不等，但这样一来培根会有点发硬。
STEP3、我就焖了3、4分钟吧……喜欢培根嫩嫩的
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