零失败的反沙芋头
配料
- 芋头 （半个）
- 白糖 （60克）
- 水 （8克）
- 玉米淀粉 （5克）
做法步骤
STEP1、将芋头切块，撒上玉米淀粉，裹拌均匀，下锅油炸
STEP2、炸制的时候翻动一下
STEP3、两面金黄出锅，滤油
STEP4、锅里放入白糖，加入一点点水，水主要是化糖的，不需要太多，一丢丢就好咯
STEP5、糖化了把芋头倒入锅中翻炒，一直炒呀炒
STEP6、出现一点糖沙的时候加入一点点葱花，继续翻炒！不喜吃葱的宝宝们可以不放
STEP7、均匀裹上糖沙即可出锅啦外酥里嫩，入口即化嗯麻麻我不想吃烤山药要吃反沙芋头哈哈哈
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