荠菜馄饨
配料
- 荠菜 （500克）
- 肉糜 （500克）
- 香油 （10克）
- 生抽 （15克）
- 盐 （15克）
- 糖 （5克）
- 鸡蛋 （1个）
- 生姜 （少许）
- 沙拉油 （20克）
- 馄饨皮 （1斤）
做法步骤
STEP1、1把热水放入主锅烧开，放入荠菜烫下，马上捞出，把水倒掉，把荠菜放入主锅，3秒/速62把冻肉切块，12秒/速6,可分两次打，生姜可以和肉一起打碎（买肉糜就可以省略这部）
STEP2、3再把切好的荠菜放入主锅，放入全部调味料，鸡蛋，10秒反转速3，包好馄饨4倒入热水1000克左右烧开，插入蝴蝶棒，放入馄饨，7分/V/反转/小勺，烧开转到100度即可
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