菠菜卡通包小青蛙

小提醒

揉面要揉到光滑细腻!

配料

  • 细砂糖 (30克)
  • 中筯面粉 (250克)
  • 菠菜汁 (125)
  • 酵母 (2克)

做法步骤

STEP1、菠菜清洗浸泡干净

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STEP2、放锅里烫一下捞出放冷水浸泡一会儿

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STEP3、料理机打汁然后过滤掉残渣。

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STEP4、菠菜汁中加入细砂糖混合溶解,然后加入酵母,面粉,和成面团。

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STEP5、分成40g一个剂子,每一个再排气十几下,然后包入馅料,收口向下

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STEP6、白面团用圆形裱花嘴印出圆形做青蛙的小眼白。

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STEP7、如图,一个一个做好,贴上眼睛,小腮红,画上眼神,大嘴巴,是不是好可爱哈哈哈

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STEP8、锅里放上温水40度,盖上盖子发酵40分钟左右。

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STEP9、将锅里的水大火烧,转中大火10分钟,焖2分钟,完美!一锅小青蛙呱呱呱呱呱呱呱

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