排骨扁豆粘卷子
配料
- 煮熟的排骨 （400克）
- 扁豆 （400克）
- 面粉 （400克）
做法步骤
STEP1、煮熟的排骨加水、适量的盐，上面铺满扁豆，待用。
STEP2、和面，盖保鲜膜，醒20分钟。
STEP3、擀成大片、撒盐、刷油，卷起来切小段。拧成麻花样，3-4个一组两头捏紧。
STEP4、卷子平铺在扁豆上。
STEP5、盖锅盖，大火蒸20分钟，出锅！
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