海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒

小提醒

我这次做的有点失败,记住再做酿青椒里面的馅儿的时候一定要把食材的水分挤出来,在拌成馅料同时再把馅料里面的淀粉要多放一些,以至于可以成为一块的

配料

  • 青椒 (4个)
  • 猪肉 (50克)
  • 虾 (10只)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (2勺)
  • 淀粉 (2勺)

做法步骤

STEP1、准备好所有食材,把青椒里的籽掏空切成段。

海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒

STEP2、把虾切成虾滑,但是还有颗粒的状态和肉末混合,加入一个鸡蛋适量的淀粉,盐,胡椒粉,还有自己喜欢的材料,我这里加的是玉米粒,其实加入马蹄末应该也很好吃

海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒

STEP3、热锅下冷油之后,等油温上来了把装好的酿青椒,有肉的那一面放在锅里面先煎熟再翻面,等差不多熟的时候再将生抽和少许淀粉调成汁,勾芡,浇在菜里面收汁关火

海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒

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