不输港式餐厅的白灼菜心

配料

  • 菜心 (一把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒜 (两瓣)
  • 糖 (一勺)
  • 油 (平时炒菜那么多克)
  • 葱丝 (一点点摆盘装饰用)
  • 辣椒 (一点点摆盘装饰用个)

做法步骤

STEP1、菜心先清洗然后下水里煮一下煮至断生即可!住的同时往里面加一点食用油(最好花生油或者玉米油)

不输港式餐厅的白灼菜心

STEP2、断生之后放入冷水中浸泡片刻然后摆放在盘中。

不输港式餐厅的白灼菜心

STEP3、准备调汁(蚝油一勺糖一勺生抽一勺)搅拌均匀倒入盘中!然后把蒜末葱丝辣椒丝摆放到菜心上面!烧一点热油浇到葱丝辣椒丝上面就完成了

不输港式餐厅的白灼菜心

菜心 白灼菜心 白灼菜

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