金黄酥脆的桥头排骨+芋头
配料
- 芋头 （个）
- 排骨 （克）
- 料酒 （勺）
- 盐 （克）
做法步骤
STEP1、金黄酥脆的桥头排骨芋头：1.排骨加料酒花椒姜片焯水捞出；
STEP2、2.排骨及芋头切小块备用；
STEP3、3.切好葱姜蒜末备用；
STEP4、4.锅中油烧至八成热后下排骨，炸至金黄色后捞出；5.加芋头炸至金黄酥脆捞出；
STEP5、6.锅中加入葱姜蒜末及青红辣椒爆香，加入芋头排骨炒香；
STEP6、7.撒上六婆辣椒面及盐出锅
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