玉米牛奶窝头儿
配料
- 面粉 （100克）
- 牛奶 （适量（建议多一点，足够时间让玉米面喝饱））
- 细砂糖 （少许也可以不放）
- 玉米面 （200克（一定要比面粉多多多多））
做法步骤
STEP1、面粉，玉米粉，白糖混匀
STEP2、要用纯牛奶，常温的最好，多放一些让玉米面充分吸收水分，这样做出来的窝头才不会有硬渣
STEP3、揉好的面团静置20分钟左右，也是再次吸收水分的效果，分成若干面团，然后做个尖尖的窝窝头儿
STEP4、水开以后放进笼屉上
STEP5、大火蒸制25分钟，金黄的窝窝头出锅了，一个字，香！当零食吃都能吃好几个！再来一锅鲫鱼炖咸菜！人间至美！
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