STEP1、锅中放一碗黑巧克力，隔水小火加热融化，里面放一个针式温度计（没有的也没关系，咱们视觉估量就行）

STEP2、当温度上升到44度的时候，把锅中的巧克力碗取出来

STEP3、放到凉水里进行降温，温度降至27度

STEP4、再把巧克力碗重新放到刚才加热过的水上，继续隔水加热至32度

STEP5、看一下状态，这个时候的巧克力非常顺滑（这也就是我们调温的作用，为了让巧克力入口的感觉更好）

STEP6、巧克力在30-32度之间的时候，慢慢倒入猪猪模具中，然后放凉脱模即可

STEP7、猪猪巧克力就做好啦

STEP8、这一窝小猪崽子你舍得吃掉吗