素馅饺子
小提醒
配料
- 面 （500克左右）
- 黑木耳 （9-10朵）
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡蛋 （4个）
- 香油 （2勺）
- 盐 （2勺）
- 油 （50克）
- 茭白 （1根）
- 虾米 （100克）
- 葱 （一小段）
- 生抽 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
做法步骤
STEP1、虾米泡软剁碎，黑木耳泡开剁碎，胡萝卜剁碎，鸡蛋炒碎，油烧热葱花变黄关火凉透。剁碎，把控干分(分太多必须用下控干。所有的材料一起搅拌均匀就可以。咸淡根据个人口味自己调配！
STEP2、面用30左右的温水和，醒发30钟就可以包了。
STEP3、美味无比的素馅饺子开吃了！
STEP4、补漏:盐，香油小勺2勺，勺！
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