STEP1、新鲜的山楂
STEP2、去核去蒂
STEP3、放入冰糖和山楂,冰糖分量自己掌握
STEP4、建议是先把冰糖10秒/速度10打磨成粉,不然机器转动时冰糖打在不锈钢锅体的声音太响了。
STEP5、20分钟/V键/速度1官方菜谱是不放量杯盖,熬完是这样子滴,我觉得要自己观察,全程不放会有些干,我的山楂少了,所以对这个状态不太满意。下次再调整方子。
STEP6、熬完20分钟之后再设置1分钟/速度10搅打成泥。音乐响起,赶紧放到容器里面。放进冰箱冷藏。
STEP7、冷藏后成型
STEP8、切割成自己想要的形状
STEP9、瞎摆瞎拍味道还不错。
STEP10、吃不完的盖好保鲜膜放到冰箱冷藏,防止干硬