快手菜：青菜香葱鸡蛋
配料
- 青菜 （4颗）
- 鸡蛋 （2个）
- 香葱 （若干）
- 盐、鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、准备好食材
STEP2、菜，洗干净；鸡蛋，敲散；香葱，切小段。
STEP3、锅里油多放点，鸡蛋入锅翻炒30秒取出
STEP4、青菜下锅，翻炒一分钟
STEP5、加入大半碗清水，再加入适量盐和鸡精，青菜翻炒至快熟
STEP6、加入鸡蛋，翻炒30秒
STEP7、加入香葱，关火，翻炒均匀，出锅
STEP8、美味完成
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