STEP1、1.汤提前泡发（泡发视品种厚度，泡到发白发软即可，比较厚的，可以先蒸，再放入清水中泡）2.将所有材料洗干净3.鸽子剁成四块，放姜片焯水，鸽子味相对是比较腥的，煮之前最好放两片姜片焯下水，去腥味，焯水直至锅里的水起泡沫，鸽子肉变色即可3.放姜片焯水，去腥味（懒的话可以跟鸽子一起焯水）

STEP2、1.将处理好所有食材放入炖锅/电饭煲，包括2片姜片，2.加水，水量以盖过材料两倍为佳，也可按照需要，适量增加或减少3.先大火煮开再换小火，电饭煲，可以先蒸煮档（比较大火力，再换煲汤档，煲两个小时，如果炖盅，时间也差不多

STEP3、好了，放少许盐提味，就可以喝了鸽子没有鸡排骨那么油腻，比较清淡，很适合孕期喝，平时喝也是可以的，比较少脂肪，不易肥胖