菠菜卷饼
配料
- 土豆 （2个）
- 植物油 （3勺）
- 花椒粉 （1/2匙）
- 盐 （1匙）
- 小葱 （3根）
- 菠菜 （5棵）
- 面粉 （60克）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、土豆去皮擦丝
STEP2、锅中加入2勺植物油，放入土豆丝翻炒2分钟，加入花椒粉，盐和葱花，翻炒均匀至熟，关火备用
STEP3、菠菜去根洗净，切成小段，加入少量清水放入料理机打成菠菜汁
STEP4、盆中放入面粉，打入鸡蛋，加入菠菜汁
STEP5、搅拌成浓稠的面糊
STEP6、锅中加入1勺植物油，倒入面糊晃匀，煎至完全变成深绿色，取出卷土豆丝即可
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