虾滑芝士藕饼
配料
- 虾滑 （250克）
- 鸡蛋 （两个）
- 淀粉 （少许）
- 面粉 （少许）
- 盐 （适量）
- 马苏里拉芝士 （适量）
做法步骤
STEP1、虾仁剁成泥，加少于料酒葱花和盐腌制十分钟。
STEP2、加入少许马苏里拉芝士拌匀
STEP3、撒上白胡椒粉，拌匀。
STEP4、藕洗干净切片
STEP5、把虾滑芝士馅儿夹入
STEP6、两个鸡蛋打散，加入面粉和淀粉，不能太厚也不能太稀，自己把握好
STEP7、油锅热后将藕饼下锅，要用小火，大火容易焦，馅儿还不容易熟透，小火慢慢煎双面金黄捞出。
STEP8、虾滑芝士馅儿鲜嫩爽口
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