STEP1、五花肉切好洗净

STEP2、加入葱姜出一遍水（记得冷水时候就放肉）

STEP3、待水烧开，肉沫都出来，关火

STEP4、洗净五花肉备用

STEP5、葱姜用油过一遍放入五花肉翻炒，再加入适量料酒翻炒，后加入生抽老抽和醋

STEP6、倒入开水，漫过五花肉，放两片蒜瓣。待水沸腾后，关小火，盖上锅盖。

STEP7、萝卜切成滚状

STEP8、肉烧的差不多后放入萝卜，再烧半小时，让萝卜入味后开大火收卤。

STEP9、美味的萝卜烧肉就做好啦。