南瓜糯米饼
配料
- 水磨糯米粉 （1纸杯）
- 饺子面粉 （半纸杯）
- 板栗南瓜 （1斤左右）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、南瓜半个，去皮去瓤
STEP2、蒸熟，特别软
STEP3、压成泥状
STEP4、加入糯米粉和面粉混合均匀，揉成光滑面团我比较笨，揉的不太光滑呀，如果干加一点点水
STEP5、盖上保鲜膜，醒发1小时
STEP6、锅里放入适量油，手上抹少许油，把面团揉成光滑小球，轻轻按扁，放入锅中，然后开火，小火慢煎，小火！小火！不然容易糊，里面还不熟，也可以油炸，更好些
STEP7、做好的南瓜饼，没放糖也很甜呀！比较软糯！
STEP8、这些做了两盘，明天的早餐也有了(‿，用锅蒸一下，或者微波炉微一下都可以
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