好吃不油腻的黄油土豆泥
配料
- 土豆 （1个）
- 黄油 （一小块）
- 鸡蛋 （1个）
- 广式甜肠 （1/3根）
- 香葱 （1根）
- 盐 （适量）
- 孜然 （适量）
做法步骤
STEP1、甜肠与香葱分别切成小丁与小段，备用
STEP2、将去皮洗净的土豆切成片，隔水蒸15min
STEP3、黄油从冰箱里拿出来
STEP4、切取适量黄油待锅热后加入
STEP5、将鸡蛋打入融化的黄油中，炒碎。此时的鸡蛋会有黄油的奶香味儿
STEP6、加入甜肠和香葱继续翻炒，后盛出。
STEP7、将蒸好的土豆泥捣碎，同样加入到融化的黄油中。让绵绒的土豆泥吸收黄油的香味。
STEP8、待土豆泥快熟前撒入适当的盐、孜然，将盛出的甜肠鸡蛋与土豆泥混合。即可享受美味的营养土豆泥啦
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