STEP1、第一步的面我没有拍照。在这里说一下,山药上锅蒸熟,晾凉,捣成泥,然后加入砂糖,牛奶,酵母,面粉,搅拌成絮状,再揉成面团,光滑后,盖上保鲜膜发至2倍大,手指按个空,不回缩,排气,擀成饼,压成这样的圆,再找个小号的里面压一圈,盖上保鲜膜,在醒10分钟左右
STEP2、小火刷油,慢慢烘烤成两面金黄就可以了
STEP3、这个是中间的那个小圈
STEP4、出锅后的,味道不错,松软
甜圈 山药 甜甜圈