STEP1、切开,剔骨头,
STEP2、一只猪手切开两边
STEP3、卷起来
STEP4、增加这个,用保鲜膜卷好,放冷冻定型之后,拿出来,邦紧。
STEP5、卷紧,放急冻,冻硬,才拿出来用棉线包扎紧。然后煲。
STEP6、邦紧。这图是没有放冷冻的,凑合用。
STEP7、煲35分钟左右,之后用冻开水泡一晚或半天放冰箱冷藏。
STEP8、切薄片
STEP9、摆碟
STEP10、切薄片
猪手 沙姜 沙姜猪手