STEP1、「准备酱汁：生抽二大勺味啉一大勺糖少许米酒（或料酒）一小勺调好备用」--------------把鸡腿去骨切成块状，平底锅加热无需放油，直接把鸡皮朝下煎，中小火煎到鸡皮金黄翻面煎另一边

STEP2、煎至鸡肉筷子可以插穿后倒入准备好的酱汁

STEP3、把栗子和香菇放里面一起焖

STEP4、直到香菇变软以后收汁即可出锅

STEP5、‼如果酱汁不够用可以加一点水,自己可以尝味调整味道，鸡腿在焖的时候多翻面，让它吸收酱汁变色，我用的李锦记薄盐生抽，喜欢颜色深一点可以放一点点老抽，不需要放盐，因为这个味道够了