简易版红枣糕
配料
- 红枣 （12颗）
- 红糖 （38克）
- 色拉油 （20克）
- 面粉 （200克）
- 酵母粉 （2克）
- 黑芝麻 （少许）
- 葡萄干 （少许）
做法步骤
STEP1、红糖加水融化
STEP2、红枣洗净在锅里煮5分钟
STEP3、切碎，留一部分切条状，装饰
STEP4、红甜品晾至不烫手，加酵母粉，搅拌匀
STEP5、盆内加面粉，红糖酵母水，红枣，清水
STEP6、搅拌直酸奶粘稠状
STEP7、碗内刷油
STEP8、倒入半碗面糊
STEP9、锅内加水烧3-5分钟，有热汽，营造发酵环境。碗用保鲜膜盖上，戳几个小孔，锅盖盖上发酵
STEP10、发酵2小时左右，开火蒸15分钟
STEP11、装盘
STEP12、好吃好吃
STEP13、撕开非常软糯
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